AFRIQUE : Slow Food va accroître ses potagers

Fondé en 1986 dans le nord de l’Italie, le mouvement écolo-gastronomique Slow Food va dans les prochaines années multiplier par 10 à 10.000 sites le nombre de potagers qu’il gère en Afrique, pour lutter contre la faim et la pauvreté en préservant la biodiversité du continent. L’idée est de répondre aux besoins des communautés locales, d’abandonner les solutions prônées par les grandes institutions financières internationales qui mettent l’accent sur les cultures destinées à l’exportation et sur le recours massif aux fertilisants, et de lutter contre le « land grabbing », l’accaparement des terres les plus fertiles par des investisseurs étrangers. Selon un communiqué de Slow Food « Il s’agit à ce titre d’une proposition politique, qui consiste à avoir d’ici à 2016 un réseau de jeunes leaders africains qui travailleront et mèneront de plein droit -politique, stratégique et opérationnel – A ce jour ce sont près de 1 000 potagers implantés dans 26 états en Afrique notamment en Afrique de l’ouest – Kenya et Afrique du Sud.  « Adopter » un de ces nouveaux potagers représentera un coût de 900 euros, qui seront utilisés pour la mise en place du site mais aussi au renforcement du réseau ou le financement de bourses d’études pour de jeunes africains. Le projet a été présenté à Milan en Italie  qui doit abrité en 2015 une exposition universelle consacrée au thème « nourrir la planète, énergie pour la vie », et à laquelle Slow Food a annoncé sa participation. Slow Food organisera du 23 au 27 octobre 2014 à Turin le salon du goût et la rencontre Terra Madre, un réseau organisé dans le monde entier autour de « communautés de nourriture ». Ce salon se tient tous les 2 ans. Pour de plus amples informations rendez vous sur http://www.slowfood.com/

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